{"title":"Cacaos du Pérou","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Pérou est une terre qui nous a profondément transformés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn 2012, lors d’un voyage au cœur de l’Ucayali, à la rencontre de la communauté Shipibo-Conibo de Nueva Betania, nous avons découvert un lien ancestral entre le cacao, les plantes et les rites de présence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cette immersion est née notre voie : honorer des terroirs vivants, travailler des fèves natives d’exception et transmettre, à travers chaque cacao, une part de cette sagesse reçue.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nativo-altohuyabamba","title":"Pérou - Alto Huayabamba","description":"\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eDeux origines péruviennes en édition limitée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDans la vallée de l'Alto Huayabamba, au Pérou, le cacao s’exprime avec profondeur, relief et singularité. Chez MOOJO, nous avons choisi de mettre à l’honneur deux origines en édition limitée : \u003cstrong\u003eHuayabamba Nativo de Choba Choba\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\" id=\"snippet-text\"\u003e\u003cspan role=\"text\" dir=\"auto\" class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\"\u003eCollection Yoplac Pucalpillo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDeux cacaos, deux expressions, deux terroirs. Tous deux sont transformés dans notre atelier en \u003cstrong\u003etablettes 60 g et 240 g\u003c\/strong\u003e ainsi qu’en \u003cstrong\u003ebrisures de cacao 100 % tempérées\u003c\/strong\u003e, pensées pour une dégustation pure, un rituel quotidien ou des usages culinaires inspirés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eHuayabamba Nativo – Choba Choba\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eCommunauté Santa Rosa - \u003cspan class=\"text-xs font-medium\"\u003eGran Pajaten, \u003c\/span\u003eAlto Huayabamba, Pérou\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes vallées de l’Alto Huayabamba forment un écrin de biodiversité où la culture du cacao s’enracine profondément dans la vie des communautés locales. Ici, le cacao est à la fois héritage culturel et levier de développement durable, à la croisée de la tradition et d’une vision plus juste de la filière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eL’Huayabamba de Choba Choba est un cacao \u003cstrong\u003eTrinitario \u0026amp; Nativo péruvien\u003c\/strong\u003e, légèrement torréfié, qui révèle une tasse ample, élégante et nuancée, portée par une intensité chocolatée chaleureuse et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfils aromatiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpices douces, noix torréfiées, miel, dattes, mûres.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCette origine est issue du travail direct de \u003cstrong\u003eChoba Choba\u003c\/strong\u003e, entreprise coopérative singulière au Pérou, qui place les producteurs au centre du projet et défend une transformation locale porteuse de sens, dans une logique Tree-To-Cup attentive au terroir, aux personnes et à la qualité réelle du cacao.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan id=\"snippet-text\" class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\" dir=\"auto\" role=\"text\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" dir=\"auto\"\u003eCollection Pucalpillo - Jorge Yoplac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eCommunauté Pucalpillo - \u003cspan class=\"text-xs font-medium\"\u003eGran Pajaten, \u003c\/span\u003eAlto Huayabamba, Pérou\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAvec le CYP-99 (Hybride Trinitario) de Jorge Yoplac, c’est une autre facette du cacao péruvien qui se révèle : plus florale, plus boisée, parfois presque aérienne, tout en conservant une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIssu du travail de \u003cstrong\u003eJorge Yoplac\u003c\/strong\u003e, ce cacao se distingue par un profil aromatique rare, à la fois délicat et expressif. Il offre une lecture singulière du terroir de San Martín, où finesse, structure et intensité trouvent un équilibre remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNoix de coco, jasmin, pain d’épices, notes boisées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Collection Yoplac Pucalpillo\u003c\/strong\u003e séduit par sa personnalité contrastée : une attaque douce et parfumée, suivie d’une trame plus épicée et boisée, qui prolonge la dégustation avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"norandino","offers":[{"title":"NATIVO \/ 60 gr","offer_id":40117046149256,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NATIVO \/ 240 gr","offer_id":39270213943432,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"NATIVO \/ 500 gr","offer_id":39270213976200,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"NATIVO \/ 1 kg","offer_id":39270214008968,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NATIVO \/ 5 kg","offer_id":39270214041736,"sku":"","price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"NATIVO \/ 10 kg","offer_id":40897825341576,"sku":"","price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 60 gr","offer_id":57045676851548,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 240 gr","offer_id":57045676884316,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 500 gr","offer_id":57045676917084,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 1 kg","offer_id":57045676949852,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 5 kg","offer_id":57045676982620,"sku":null,"price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 10 kg","offer_id":57045677015388,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/alto-huyabamba-3532143.png?v=1756216011"},{"product_id":"piura-gran-nativo-blanco-by-moojo","title":"Pérou - Piura Blanco","description":"\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"605449061c466b00bb9090ad\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"605449061c466b00bb9090ab\" data-shogun-page-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" data-shogun-site-id=\"339ca0e6-2085-4822-b3f8-6c3d8580fcb9\" data-shogun-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cdiv data-show-button=\"true\" data-more=\"\" data-less=\"\" data-product-type=\"content\" data-product-id=\"6826741530760\" data-pf-type=\"ProductDescription\" class=\"sc-hJhJFJ dNyQCk pf-533_\" data-loaded-des=\"true\"\u003e\n\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"605449061c466b00bb9090ad\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"605449061c466b00bb9090ab\" data-shogun-page-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" data-shogun-site-id=\"339ca0e6-2085-4822-b3f8-6c3d8580fcb9\" data-shogun-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eCe \u003cb\u003eGrand Cru rare\u003c\/b\u003e dévoile des notes raffinées d’\u003cb\u003eagrumes, miel, bergamote et jasmin\u003c\/b\u003e, offrant une \u003cb\u003eexpérience sensorielle lumineuse et florale\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eSitué au nord du Pérou, \u003cb\u003ePiura\u003c\/b\u003e est un terroir d’exception, abritant une grande diversité de \u003cb\u003eCriollo et Trinitario natifs\u003c\/b\u003e. Les fèves proviennent de la \u003cb\u003ecoopérative Norandino\u003c\/b\u003e, qui, dès 2007, a développé la culture du cacao dans la vallée de \u003cb\u003eEl Alto\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eNous sélectionnons avec \u003cb\u003ele plus grand soin\u003c\/b\u003e ces fèves pour vous offrir un \u003cb\u003eGrand Cru peu transformé\u003c\/b\u003e, préservant toute la \u003cb\u003erichesse de son terroir\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e🔸 \u003cb\u003eDeux expériences possibles, selon votre préférence :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLégèrement torréfié à 108°C\u003c\/b\u003e (moins d’une heure), il révèle un \u003cb\u003eprofil aromatique puissant et équilibré\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e100 % cru\u003c\/b\u003e (non torréfié), il conserve toute sa \u003cb\u003epureté et son intensité naturelle\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eDE LA FÈVE À L’EXPÉRIENCE SENSORIELLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003eUne fois torréfiées, les fèves sont \u003cb\u003ebroyées sur une meule en pierre\u003c\/b\u003e, puis façonnées en \u003cb\u003etablettes de 60 g\u003c\/b\u003e et en \u003cb\u003emoules rituels de 240 g\u003c\/b\u003e, parfaits pour la \u003cb\u003edégustation et les cérémonies\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003ePour une \u003cb\u003eexpérience plus libre\u003c\/b\u003e, elles sont aussi transformées en \u003cb\u003ebrisures de cacao 100 %\u003c\/b\u003e, disponibles \u003cb\u003een vrac\u003c\/b\u003e, prêtes à être savourées \u003cb\u003edans toute leur splendeur\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Light Roast \/ 60 gr","offer_id":54280211136860,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 240 gr","offer_id":40115304104072,"sku":"CDT0102","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 500 gr","offer_id":40115304136840,"sku":"CDT0102","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 1 kg","offer_id":40115304169608,"sku":"CDT0102","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 5 kg","offer_id":40115304202376,"sku":"CDT0102","price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Light Roast \/ 10 kg","offer_id":40897759641736,"sku":"","price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 60 gr","offer_id":54280211169628,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 240 gr","offer_id":53879368810844,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 500 gr","offer_id":53521782636892,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 1 kg","offer_id":53521782669660,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 5 kg","offer_id":53521782702428,"sku":null,"price":317.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Raw \/ 10 kg","offer_id":53521782735196,"sku":null,"price":607.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/piura-grano-blanco-perou-878571.png?v=1730843312"},{"product_id":"chuncho-perou","title":"Pérou - Chuncho","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" data-shogun-site-id=\"339ca0e6-2085-4822-b3f8-6c3d8580fcb9\" data-shogun-page-id=\"605449061c466b00bb9090ac\" data-shogun-page-version-id=\"605449061c466b00bb9090ab\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"605449061c466b00bb9090ad\" data-region=\"main\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"s-5edf00f2-a53d-41e9-80b3-9030810cc0e1\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDécouvrez le \u003cb\u003eChuncho\u003c\/b\u003e, un cacao d’exception aux arômes d’\u003cb\u003eagrumes, mandarine et fruits secs\u003c\/b\u003e tels que la \u003cb\u003enoix de macadamia, l’amande et la coco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCultivé par les \u003cb\u003ecommunautés indigènes Machiguenga\u003c\/b\u003e dans la \u003cb\u003evallée d’Urubamba (Cusco)\u003c\/b\u003e, au cœur de la province de \u003cb\u003eLa Convención\u003c\/b\u003e dans le sud du Pérou, ce cacao bénéficie d’un \u003cb\u003eterroir unique\u003c\/b\u003e, entre \u003cb\u003eAndes et biodiversité luxuriante\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNous sélectionnons avec \u003cb\u003ele plus grand soin\u003c\/b\u003e ces fèves pour vous offrir un \u003cb\u003eGrand Cru peu transformé\u003c\/b\u003e, préservant toute l’authenticité de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🔸 \u003cb\u003eTorréfié à basse température (107°C, moins d’une heure)\u003c\/b\u003e, il développe un \u003cb\u003eprofil aromatique puissant et équilibré\u003c\/b\u003e.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDE LA FÈVE À L’EXPÉRIENCE SENSORIELLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne fois torréfiées, les fèves sont \u003cb\u003ebroyées sur une meule en pierre\u003c\/b\u003e, puis façonnées en \u003cb\u003etablettes de 60 g\u003c\/b\u003e et en \u003cb\u003emoules rituels de 240 g\u003c\/b\u003e, parfaits pour la \u003cb\u003edégustation et les cérémonies\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"p1\"\u003ePour une \u003cb\u003eexpérience plus libre\u003c\/b\u003e, elles sont aussi transformées en \u003cb\u003ebrisures de cacao 100 %\u003c\/b\u003e, disponibles \u003cb\u003een vrac\u003c\/b\u003e, prêtes à être savourées \u003cb\u003edans toute leur splendeur\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\" class=\"p1\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"60 gr","offer_id":40645147459720,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"240 gr","offer_id":40645147558024,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":40645147590792,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":40645147623560,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40645147656328,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":40897749254280,"sku":"","price":651.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/chuncho-nativo-perou-335242.png?v=1730843312"},{"product_id":"100-alto-miro-racine-carree","title":"Pérou - Alto Miro","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePropriété familiale des \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eIsminio Gonzalès\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et située dans la province de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePajarillo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, cette plantation abrite différentes variétés de cacaoyers au sein d’une grande biodiversité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes champs d’orangers, cultivés traditionnellement dans la région, attirent papillons, abeilles et oiseaux en abondance. Cette richesse naturelle confère aux fèves de cacao une complexité aromatique rare, marquée par des notes subtiles de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emirabelle, fruits secs et raisin sec\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAvec un faible niveau de pluviométrie pour la région de \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSan Martin\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, le cacao atteint un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etaux de sucre exceptionnel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, nécessitant une fermentation prolongée pouvant aller jusqu’à deux semaines. Cette longue fermentation développe une fève naturellement sucrée, donnant naissance à un cacao \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTree-To-Cup doux et raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNouveauté : Chocolat cru - goût intense et naturel\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e ce cacao est désormais disponible également en \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecru\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e – des \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003efèves de cacao non torréfiées\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, travaillées à basse température pour préserver leurs \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003enutriments\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et offrir une expérience gustative différente du chocolat classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn cacao non torréfié qui révèle des \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esaveurs fruitées, florales et miellées\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, tout en conservant l’intégrité des bienfaits nutritionnels du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRetour de l'Alto Miro en Mai !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RACINE CARRÉE","offers":[{"title":"Light Roast \/ 125 gr","offer_id":46379326275932,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Light Roast \/ 250 gr","offer_id":46379326308700,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Light Roast \/ 500 gr","offer_id":46379326341468,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Light Roast \/ 1 kg","offer_id":46379326374236,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Light Roast \/ 5 kg","offer_id":46379326407004,"sku":"","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Light Roast \/ 10 kg","offer_id":57769825501532,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 125 gr","offer_id":55326695358812,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 250 gr","offer_id":55326695391580,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 500 gr","offer_id":55326695424348,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 1 kg","offer_id":55326695457116,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 5 kg","offer_id":55326695489884,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Raw \/ 10 kg","offer_id":57769825534300,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/alto-miro-5083933.png?v=1756310561"},{"product_id":"perou-cyp","title":"Pérou - CYP","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDans la vallée de l'Alto Huayabamba, au Pérou, le cacao s’exprime avec profondeur, relief et singularité. Chez MOOJO, nous avons choisi de mettre à l’honneur deux origines en édition limitée : \u003cstrong\u003eHuayabamba\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan id=\"snippet-text\" class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\" dir=\"auto\" role=\"text\"\u003e\u003cspan class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" dir=\"auto\"\u003eCollection Yoplac Pucalpillo de Choba Choba.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDeux cacaos, deux expressions, deux terroirs. Tous deux sont transformés dans notre atelier en \u003cstrong\u003etablettes 60 g et 240 g\u003c\/strong\u003e ainsi qu’en \u003cstrong\u003ebrisures de cacao 100 % tempérées\u003c\/strong\u003e, pensées pour une dégustation pure, un rituel quotidien ou des usages culinaires inspirés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"style-scope ytd-text-inline-expander\" id=\"snippet-text\"\u003e\u003cspan role=\"text\" dir=\"auto\" class=\"yt-core-attributed-string yt-core-attributed-string--white-space-pre-wrap\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"color: rgb(54, 46, 10);\" class=\"yt-core-attributed-string--link-inherit-color\"\u003eCollection Pucalpillo - Jorge Yoplac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003eCommunauté Pucalpillo - \u003cspan class=\"text-xs font-medium\"\u003eGran Pajaten, \u003c\/span\u003eAlto Huayabamba, Pérou\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAvec le CYP-99 (Hybride Trinitario) de Jorge Yoplac, c’est une autre facette du cacao péruvien qui se révèle : plus florale, plus boisée, parfois presque aérienne, tout en conservant une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIssu du travail de \u003cstrong\u003eJorge Yoplac\u003c\/strong\u003e, ce cacao se distingue par un profil aromatique rare, à la fois délicat et expressif. Il offre une lecture singulière du terroir de San Martín, où finesse, structure et intensité trouvent un équilibre remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNoix de coco, jasmin, pain d’épices, notes boisées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Collection Yoplac Pucalpillo\u003c\/strong\u003e séduit par sa personnalité contrastée : une attaque douce et parfumée, suivie d’une trame plus épicée et boisée, qui prolonge la dégustation avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"norandino","offers":[{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 60 gr","offer_id":57769431138652,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 240 gr","offer_id":57769431171420,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 500 gr","offer_id":57769431204188,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 1 kg","offer_id":57769431236956,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 5 kg","offer_id":57769431269724,"sku":null,"price":313.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"YOPLAC PUCALPILLO \/ 10 kg","offer_id":57769431302492,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/alto-huyabamba-3532143.png?v=1756216011"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/collections\/cacaos-du-perou-6649587.png?v=1768978579","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/collections\/cacaos-du-perou.oembed","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}