GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
Gewürzmischungen
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
Gewürzmischungen – MOOJO
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
Gewürzmischungen
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
GEWÜRZMISCHUNGEN - MOOJO
Gewürzmischungen – MOOJO

Entdecken Sie unsere handwerklich hergestellten Gewürzmischungen, die entwickelt wurden, um Ihre Kakao-Rituale.

Sie verleihen Ihren Gerichten Wärme, Tiefe und Behaglichkeit und sorgen gleichzeitig für Sanftheit und Präsenz.

Unsere Mischungen sind köstlich einzigartig und bestehen aus Gewürzen, die aufgrund ihrer aromatischen, energetischen und nährstoffreichen Eigenschaften ausgewählt wurden .

Wir bieten auch geräucherte Assîsî-Chilian, eine einheimische Chili der Wai Wai aus dem Pará im brasilianischen Amazonasgebiet, mit intensivem Charakter und tiefen Rauchnoten. Aufgrund seiner großen aromatischen Kraft sollte man ihn sparsam, in geringe Dosierung — 50 g reichen in der Regel für ein Jahr – sowohl in Kakao als auch in Heißgetränken, Suppen und Gerichten.

Alle unsere Kreationen werden ausfrisch gemahlenen Gewürzen, hoher Qualitätund aus ethischen Quellen, unter Berücksichtigung der Terroirs und der Gemeinschaften, die sie anbauen.


Nettogewicht: 50 g

Spices Blend
€10,00

Kardamom, Ingwer
Sternanis, Nelke,
Zimt, Schwarzer Pfeffer,
Muskatnuss

Himmel &
Erde

Himbeere & Timut-Pfeffer

Red
Velvet

Vanille& Aleppo-Chili

Joyful
Fire

Bitterorange, Zimt,
Färberdistel, Rosensalz von
l'Hymalaya

1001
Nächte

Koriander, Schwarzer Pfeffer,
Kardamom

Lucid
Dream

Einheimische Chili Waiwai
Intensiv, rauchig,
, subtil zu dosieren

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Chili „
“ Geräuchert „
“ Assîsî


Schwarzer Pfeffer, Kardamom, Zimt (
), Sternanis (Badiane), Nelken (
)

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Goldener Chai-


DIE GEWÜRZE
& KAKAO

Seit jeher versuchen die Menschen, den Geschmack von Kakao durch das Mischen von Gewürzen aus nah und fern zu verfeinern.

Zimt, Vanille, Malabar-Pfeffer, Kardamom und viele andere...

Die MOOJO-Gewürzmischungen laden Sie auf eine Reise durch die Geschichte ferner Länder und der dort lebenden Völker ein. Ein Spektakel aus subtilen Aromen, das die einzigartigen Tugenden dieser Pflanzen und die Magie ihrer Verbindungen feiert.

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Die Frische der Gewürze 

Unsere Kreationen werden mit frisch gemahlenen Gewürzen,
von hoher Qualität und aus ethischen Quellen zubereitet.

Gute Reise!