MISCHUNG PERU 67%

Fruchtige Noten mit einer Spur würziger Nüsse

RANSIKI 72%

Oliven & Nüsse, leichte Säure, Noten von Jasmin

CHUNCHO 72%

Macadamia, Kokosnuss, Mandeln und Mandarine

MAJAMBO VEGANE MILCH 72%

Mandeln, Walnüsse & Crème Brûlée

LACHUA 76 %

Espresso, Karamell, Zitronenquark, Erdbeere

PIURA 76%

Zitrone, Honig, Bergamotte, Himbeere

NATIONAL 82 %
Blumige und nussige Noten

Zum Reinbeißen oder Trinken: die Essenz des Kakaos,
Von der Bohne zur Tafel und zur Bohne zur Tasse

Genießen Sie unseren Kakao in all seinen Formen!✨

Zum Trinken:

Mischen Sie es mit 250 ml heißem Wasser (max. 65°C, um alle seine Vorteile zu erhalten) und fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu: Chili, Salz, Kardamom, Zimt, Kurkuma, Ingwer... Für eine glatte und cremige Textur verwenden Sie eine Schokolade Maschine oder einem Milchaufschäumer.🌱

Um die Bitterkeit zu mildern, fügen Sie einen Schuss Pflanzenmilch, Kokossirup, Yacon oder Lucuma hinzu. Zusätzlich kannst du es mit Superfoods wie Maca, Moringa, Camu, Bananenpulver, Mangopulver oder adaptogenen Pilzen anreichern.

Lassen Sie es abkühlen, um eine perfekte Basis für Ihre Smoothies und Shakes zu erhalten.🍫

Zum Knuspern:

Genießen Sie ihn pur oder in Stücken und lassen Sie jedes Stück auf der Zunge zergehen, um die Konsistenz und das Aroma voll und ganz zu genießen.

Ein pures Erlebnis, von der Bohne bis zur Tafel. Gemahlen veredelt es Ihre Müslis, Smoothie Bowls, Joghurts und Desserts.

Sie können es auch Ihrem Gebäck, Ihren Keksen, Brownies, hausgemachten Pralinen, Coulis und hausgemachten Riegeln für eine köstliche und authentische Note hinzufügen.

🌀 Ein Ritual für dich selbst :

Kakao trinken oder naschen ist mehr als nur eine Kostprobe, es ist ein Moment für sich selbst, ein Ritual der Verbundenheit. Genießen Sie es bewusst, vor der Meditation, der Yoga-Übung, einer Behandlung, dem Tanz, einem kreativen oder sportlichen Moment. Oder lassen Sie sich einfach vom puren Genuss des Augenblicks mitreißen. Das Wesentliche liegt in der Qualität der Präsenz, die Sie sich bei jeder Verkostung bieten. 🌿✨

Es hat antioxidative Eigenschaften. Sein hoher Magnesiumgehalt und die im Kakao enthaltenen Amine in
machen Sie ein außergewöhnliches Superfood.

Mit einem Gehalt von 500 mg pro 100 g gehört es zu den magnesiumreichsten Lebensmitteln. Dieses Mineral ist für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich. Ein Magnesiummangel kann zu körperlicher Erschöpfung führen.
Darüber hinaus wirken Alkaloide, darunter Theobromin, als natürliches Stimulans.

Roher Kakao ist eine wahre Goldgrube an Nährstoffen! Es ist sehr reich an Magnesium, aber auch an Calcium (rund 100 mg pro 100 g), Kalium (1500 mg pro 100 g), Phosphor (700 mg pro 100 g) und Spurenelementen wie Eisen, Kupfer, Selen und Zink.

Was die Vitamine angeht, liefert Kakao die Vitamine A, B1, B9, C und E.

Kakao hat eine natürliche beruhigende und lindernde Wirkung. Die darin enthaltenen Moleküle fördern die Produktion von Endorphinen (dem berühmten Glückshormon), was das Wohlbefinden der Schokoladenkonsumenten erklärt!

Dank seines hohen Ballaststoffgehalts (33 g pro 100 g) ist Kakao eine der besten Ballaststoffquellen. Zum Vergleich: 100 g Kakao entsprechen etwa 10 g Ballaststoffen.