CHUNCHO NATIVO
Die Ursprünge des Chuncho reichen Jahrhunderte zurück, bis in die Zeit der indigenen Machiguenga-Gemeinschaften.
Dieser Kakao ist dafür bekannt, dass es sich um einen der feinsten nativen peruanischen Kakaos handelt. Das Projekt, das den Anbau von Chuncho in dieser Region ermöglicht, wurde vor 15 Jahren ins Leben gerufen und fördert und bewahrt diesen nativen Kakao mit Hilfe von 90 Bauern.
Dieser Kakao hat Noten von Zitrusfrüchten, Mandarine und Trockenfrüchten (Macadamianuss, Mandel, Kokosnuss).
URUMBAMBA
SACRED VALLEY
Die Provinz Convencion liegt im Süden Perus, östlich der Anden, und ist einer der Orte mit der größten Artenvielfalt auf der Erde.
Das außergewöhnliche ökologische System der Provinz ist sowohl auf die geografische Lage zurückzuführen: Breitengrad und Höhe der Provinz (400 bis 1400 m) als auch auf die Tatsache, dass sie von zahlreichen Flüssen durchzogen wird.
MACHIGUENGA TRIBE
Die Machiguenga sind ein Volk von Jägern, Sammlern und Fischern, das traditionell eine Brandrodungslandwirtschaft betreibt.
Sie leben im tropischen Regenwald im südlichen Teil des peruanischen Amazonasgebiets am Rande der östlichen Anden.
Sie gehören zur Sprachfamilie der Arawak. Ihre Landwirtschaft basiert hauptsächlich auf Maniok, Bananen, Mais und dem nativen Kakao "Chuncho".
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