CHARAKTER:
Komplex & aromatisch

AROMATISCHE NOTEN:
Honig, Brioche, Mirabelle, Himbeere

Mischen Sie den Kakao mit 250 ml heißer Flüssigkeit (Wasser, Kräutertee, Milch, ...)
Temperatur von max. 65°, um alle Nährwerte zu erhalten

Um Ihr Getränk zu verfeinern, können Sie Gewürze hinzufügen: Chili, Salz, Kardamom, Zimt, Kurkuma, Ingwer, ... oder einfach eine unserer Gewürzmischungen verwenden.

Kakao ist bitter, Sie können ihn mit (pflanzlicher) Milch, Kokosblütenzucker, Yacon oder Lucuma süßen.

Andere Superfoods sind großartige Verbündete:
Maca, Moringa, Camu Camu, Reishi, Shitake, Chaga, Vanille....

Wir empfehlen Ihnen, einen Schaumlöffel zu verwenden, damit Sie gut mischen können und eine glatte, seidige Textur erhalten.

Kakao kann in zerkleinerter Form zum Bestreuen von Granola, Energy Balls, Joghurt, ... verwendet werden.
Wenn Sie Ihren Kakao abkühlen lassen, haben Sie eine hervorragende Grundlage für Smoothies und Shakes.

Er kann auch in süßen Zubereitungen, Gebäck, Coulis, Keksen, hausgemachten Pralinen, Brownies, Schokoladentafeln, ...

Natürlich können Sie ihn auch einfach zerbeißen, das Vergnügen wird in diesem Sinne unendlich!

Er besitzt antioxidative Eigenschaften.
Sein hoher Magnesiumgehalt und die im Kakao enthaltenen Amine machen ihn zu einem außergewöhnlichen Superfood.

Er gehört zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Gehalt an Magnesium,
einem Mineral, das für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich ist.

Die enthaltenen Alkaloide, darunter Theobromin, wirken als natürliches Stimulans.

Roher Kakao ist eine ernährungsphysiologische Goldgrube! Er ist reich an Ballaststoffen, Kalzium, Kalium, Phosphor, Beta-Karotin, Omega 6 und Spurenelementen wie Eisen, Kupfer, Selen und Zink.

Was die Vitamine angeht, so enthält Kakao die Vitamine A, B1, B9, C und E.

Kakao beruhigt und besänftigt auf natürliche Weise und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, indem er die Venen erweitert und den Blutfluss, aber auch die Sauerstoffversorgung des Gehirns erhöht.

Die im Kakao enthaltenen Moleküle fördern die Produktion von Endorphinen (das berühmte Glückshormon), was das Gefühl des Wohlbefindens erklärt, das man verspürt.