

SIERRA NEVADA DE SANTA MARTA
Zwischen karibischem Meer und schneebedeckten Gipfeln gelegen, beherbergt die Sierra Nevada eines der reichsten Ökosysteme der Erde.
Kakaobäume wachsen hier im Schatten, inmitten einer jahrtausendealten Agroforstwirtschaft, die Böden, Wasser, Tiere und die Erinnerungen der indigenen Völker bewahrt.


GEMEINSCHAFTEN ARHUACO,
KOGI & WIWA
ANEI ist eine von indigenen Frauen gegründete Kooperative, die über 800 Bauernfamilien und Ureinwohner miteinander verbindet.
Kakao wird hier als heilige Pflanze angebaut, die mit dem Gleichgewicht zwischen Mensch, Erde und Spiritualität verbunden ist, gemäß der uralten Vision des "guten Lebens".
KAKAO & LUNATION
Jede Ernte folgt einem Mondkalender und einem kollektiven Prozess:
manuelle Auswahl der Kakaofrüchte, Fermentierung in lokalem Holz und anschließende solare Trocknung.
Dieses Modell garantiert wirtschaftliche Autonomie, Ernährungssouveränität und faire Preise und schützt gleichzeitig den Regenwald.


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