Kakao aus Ecuador
Im Herzen des ecuadorianischen Amazonasgebiets baut die Genossenschaft Kallari die Kakaosorte Nacional an, eine alte Sorte, die als einer der aromatischen Schätze Ecuadors gilt.
Die von den Kichwa-Gemeinschaften sorgfältig fermentierten Bohnen entfalten ein elegantes, blumiges, leicht fruchtiges Profil mit oft jasminartigen Noten und einer charakteristischen natürlichen Süße.
Ein seltener Kakao, eng verbunden mit dem Wald, der Artenvielfalt und einem von Generation zu Generation weitergegebenen Know-how.