CRIOLLO, FORESTERO,
TRINITARIO OF RED RATZUM
Red Ratzum wird in der Bergregion Alta Verapaz in der Nähe der berühmten Wasserfälle von Semuc Champey in Guatemala angebaut.
55 Familien sind derzeit Teil dieses Agrarökologie- und Bodenaufwertungsprojekts. Die bewirtschafteten Parzellen sind durchschnittlich 1 Hektar pro Familie.
Criollo-Kakao ist eine Kakaosorte, die von den Familien in kleinerem Umfang angebaut wird. Etwa 36% der Parzellen sind mit Criollo bedeckt, aber von der Gesamtzahl der Kakaobäume, die die produktiven Parzellen besitzen, sind weniger als 50% Criollo-Kakaobäume.
Eine Abwechslung von Forastero & Trinitario rundet das Ganze gut ab.
LANQUIN - ALTO VERAPAZ
Lanquín ist ein kleines, sehr friedliches Dorf, das von Hügeln umgeben ist.
Es liegt am Rande des berühmten Naturparks Semuc Champey in Zentralguatemala.
Lanquín beherbergt auch ein wunderschönes Projekt namens Tuq'tuquilal. Es ist gleichzeitig ein Ökozentrum, der gemeinschaftliche Nacherntebereich, ein Ort der Bodenaufwertung und der Agrarökologie, aber vor allem ein großartiges menschliches Abenteuer.
Diese Kooperative aus über 55 Familien teilt eine gemeinsame Vision, die sich um Permakultur und die Weitergabe
von landwirtschaftlichem, kulturellem & überliefertem Wissen dreht.
Eine Initiative, die wir seit 2018 durch den Kauf von Bohnen zu einem Preis, der doppelt so hoch ist wie der lokale "Farmgate", sowie durch den Verkauf ihrer eigenen zeremoniellen Kakaoproduktion unterstützen.
TUQ'TUQUILAL
Tuq tu'quilal erfasst und speichert das kulturelle Wissen der lokalen Maya-Traditionen, das schnell erodiert, es ist ein physischer Ort, an dem es verbreitet und neu ausgesät werden kann.
Tuq tu'quilal orientiert sich an Gandhis Konzept des "technologischen Dorfzentrums" - ein Modell für eine Strategie der lokalisierten Selbstversorgung, die Traditionelles und Modernes integriert.
Es demonstriert alternative Wege der Entwicklung statt des so sinnentleerten Profitstrebens.
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